Les fruits et légumes du mois de février

Pourquoi suivre les saisons ?

A chaque fruit ou légume sa saison.

Un fruit local et de saison est cueilli à maturité peu de temps avant sa consommation.

Il a donc des qualités gustatives et nutritionnelles plus importantes qu'un fruit qui a mûri dans un conteneur avec des produits facilitant sa conservation...

FRUITS

Pomme, poire, kiwi, citron, clémentine, pomélos

LÉGUMES

Épinard, potimarron, courge, blette, carotte, céleri, poireau, pané, choux, échalote, oignon, navet, betterave, radis noir, endive