Les épices - partie 2
Le curcuma C'est une épice qui fait partie du curry indien. Il se marie très bien avec le chou-fleur, les pommes de terre, le riz, les...
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393 av Georges Clémenceau 84300 CAVAILLON
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Solène
7 janv.3 min de lecture
Les épices - partie 1
Voici un article pour vous présenter différentes épices pouvant accompagner vos plats. Les épices, en plus d'avoir des vertus pour la...
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Solène
19 févr. 20211 min de lecture
LES QUICHES
Voici deux idées de quiches à faire pour varier vos repas Quiches courgettes / chèvre Pour 1 quiche : - 1 pâte brisée - 3 oeufs - 1...
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Solène
5 févr. 20211 min de lecture
Crumble revisité
Ingrédients pour 5 personnes : - 2 bananes - 2 pommes - 120g de flocons d’avoine - 40g de farine - 4 cuillères à soupe de lait - 2...
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Solène
29 janv. 20211 min de lecture
•Poulet sauce « coco teriyaki » et riz de chou fleur aux noix de cajou•
Recette de @charlottemug Ingrédients pour 4 personnes : * 4 blancs de poulet * 200ml de lait de coco * 3 cuillères à soupe de sauce soja...
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Solène
25 déc. 20201 min de lecture
Le cacao
Un petit article pour en savoir plus sur le cacao Les fèves de cacao se trouvent dans la cabosse. Elles permettent d'obtenir du beurre et...
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Solène
30 oct. 20202 min de lecture
Les céréales anciennes
Nombreuses de ces céréales anciennes étaient tombées dans l'oubli mais elles font leur grand retour. Voici un article pour vous permettre...
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Solène
16 oct. 20201 min de lecture
Les diverses formes de noix de coco
Voici un article pour vous présenter les différentes formes de la noix de coco. Elle effet, celle-ci peut être dégustée de diverses...
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Solène
2 oct. 20201 min de lecture
Les graines
Voici un article pour vous présenter différentes graines que nous retrouvons maintenant depuis plusieurs années dans nos magasins. Il en...
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Solène
21 août 20202 min de lecture
Le riz et ses cuissons
Le riz est un féculent qu'on peut classer selon ses origines (Asie, Japon, France, Italie,...), ses variétés (riz long, riz rond) et ses...
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Solène
14 août 20201 min de lecture
Tartare crevette-mangue-avocat
Pour 3 tartares, j’ai utilisé : - 3 petits avocats - 150g de crevettes - 1 mangue - du jus de citron - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive...
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Solène
7 août 20201 min de lecture
Zoom sur les édulcorants
On retrouve de plus en plus d’édulcorants dans notre alimentation. De quoi s’agit-il vraiment ? Les édulcorants sont des additifs...
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Solène
24 juil. 20201 min de lecture
Le café
Le café est une graine qui existe sous deux formes : l’Arabica (faible teneur en caféine, goût fin) et le Robusta (forte teneur en...
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Solène
10 juil. 20202 min de lecture
Le chocolat
Vous aussi vous faites partie de ces nombreuses personnes qui peuvent difficilement se passer de chocolat ? Voici un article pour en...
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Solène
26 juin 20201 min de lecture
Fromages et associations
Nombreux d’entre nous sont gourmands de fromage, alors voici un petit article pour vous présenter les différentes familles de fromages...
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Solène
12 juin 20202 min de lecture
Zoom sur le quinoa
Le quinoa est de plus en plus répandu dans nos assiettes. Sa graine peut être blonde, noire ou rouge. Le quinoa peut s'intégrer à de...
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Solène
29 mai 20202 min de lecture
Les procédés de conservation des aliments
La conservation des aliments vise à préserver leur comestibilité et leurs propriétés gustatives et nutritives. Elle implique notamment...
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Solène
15 mai 20202 min de lecture
Zoom sur la bière
La bière est une boisson alcoolisée fermentée fabriquée à partir d’orge et de houblon. Quelques vertus ... La bière est riche en minéraux...
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Solène
3 mai 20202 min de lecture
Zoom sur le fenouil
Pour entamer le mois de mai, voici un article sur un légume de saison : le fenouil. Un légume parfois peu cuisiné par certains par manque...
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Solène
29 avr. 20201 min de lecture
Ré-ouverture du cabinet
Bonjour à tous, Le cabinet ré-ouvre ses portes à partir du 11 mai 2020 ! L'agenda est désormais ouvert pour les réservations en ligne sur...
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